自古以来，几乎没有谁能真正抵挡住美食的诱惑，也没有谁能完全摆脱五味杂陈带来的味觉吸引。不同的人对于味道的喜爱不尽相同，有人喜爱甜腻，有人却钟情于苦后回甘的韵味；有人无辣不惧，有人面对酸味也会眉头紧锁。正因如此多样的味觉偏好，才形成了中国不同地域间风味各异的饮食文化，一方的菜系、烹饪方法与口味，仿佛就是当地人性格与生活方式的反映。特别是“辣”的味道，在中国饮食文化里占有举足轻重的分量。在四川、重庆、湖南、广西这些地方，“无辣不成席”几乎成了生活信条。火锅翻滚、红油沸腾、香气四溢，这些景象不仅是地方饮食的象征，也成为对外传播最具代表性的中国味道之一。比如麻辣火锅这样的标志性美食，便从这些地方走向全国，乃至走向世界，成了许多人认识中国饮食的窗口。
这些医学上的忠告，并没有改变他的饮食习惯。他不只继续大量吃辣椒，甚至把辣椒、大蒜与烈酒混合着吃，极端的时候，一天吃下去的量高达五斤。对于常人来说，这是难以想象的饮食状态，长期如此，患胃炎甚至胃穿孔的风险都相当高。尽管周围人一直质疑和担忧，他本人却坚持说自己身体没出问题，状态一直良好。围绕他的争议也因此而起：他到底是天生具有特殊耐力的人，还是在用身体换关注度与流量？而现实中的种种迹象显示，他的健康状况正在下滑，胃痛、胃灼烧等问题开始显现，这些恐怕都与他长期的极端饮食有关。即便如此，新的挑战依然有人在邀请他参与。但随着年岁增长，他的状态已不如从前。极限挑战的光环之下，身体不可逆转的损耗也逐渐显露出来。归根结底，所谓的极限并非没有终点。每一次挑战的推进，都可能伴随着代价的累积。除开所有挑战与记录的故事，真正需要反复记取的，或许始终只有这一条：身体才是一切的本钱，任何挑战的进行，都不该以牺牲健康为前提。
