人间烟火气
最抚凡人心
2026年大众点评的“必吃榜单”日前揭晓
贵阳地区共有38家餐厅上榜
其中云岩区表现抢眼
贡献了22家
占据了全市近六成
这份榜单饱含人心声
每条评价都凝聚着食客的真实体验
每家店都展示了拿手绝活
赢得了食客们的广泛赞誉
接下来
不妨瞧瞧哪些地方让你心生向往
01
老字号·时光沉淀的老味道
有些店啊
历史底蕴深厚
比很多贵阳人的年龄都要久远
十多年、二十年
甚至半个世纪
它们始终坚守原地
味道从未改变
位置未曾迁移
来品尝的人潮也从未间断
1.雷家豆腐圆子（瑞金北路店）
图源：小红书雷家豆腐圆子
这家店自1874年便开业
连续两年入选榜单
专门制作贵州非遗豆腐圆子
外皮金黄酥脆
内里软嫩多孔
堪称贵阳人早餐的灵魂所在
寻味地址：云岩区瑞金北路145号
2.杨丫·活力老鸭汤火锅（黔灵山公园店）
图源：小红书博主酸辣炒茄子
图源：小红书博主夜猫子二
贵州非遗老鸭汤
用文火慢慢煨炖
鸭肉炖得稀烂脱骨
轻轻一抿就化在嘴里
建议先喝汤
再吃肉
汤尝起来浓郁得很
特别暖和养胃
适合家里来客人或朋友小聚
寻味地址：云岩区威清路52号
3.丝恋丝娃娃（国贸广场店）
图源：小红书博主在下雨嘛
图源：小红书博主此木
贵州特色小吃应有尽有
深耕黔味美食
还获得了非遗小吃认证
那面皮薄如蝉翼
包了十多种新鲜配菜
浇上灵魂红酸汤
立马酸得口水直流
游客和本地人都爱吃
寻味地址：云岩区中华北路1号国贸广场7楼701-702号
02
新潮味·排着队也要去吃
人气高不高
排队的人多不多就知道了
不比年纪大小
就比那人气旺不旺
1.TripSmith（余家巷店）
图源：小红书博主旺旺碎冰冰
图源：小红书博主琦
藏在市井小巷的开放式小酒馆
是本地人气很高的精酿啤酒店
来一瓶精酿搭配炭火烤鸡
年轻人小聚微醺的好选择
寻味地址：云岩区普陀路街道黔灵东路与虎门巷之间余家巷27号
2.鸡鸣三生·上树烤鸡
图源：小红书博主Bridget Jones
图源：小红书博主唯一
用炭火烤鸡
鸡是三刀三翻九遍刷酱
鸡肉不柴也不干
外焦里嫩
再配点秘制辣椒
好吃得很
记得得提前去排队
寻味地址：云岩区黔灵东路82号
3.大胖刘烙锅（煤矿村全国总店）
图源：小红书博主Sheepmie
图源：小红书博主谁中意
居民楼下老牌烙锅
分量足
性价比超高
安顺那小肠用铁板烤出来
油脂香气扑鼻
特色蘸水种类多
随你挑
听着滋滋的油响
听着人声鼎沸
立马赶走一身疲惫
寻味地址：云岩区旭东路西霞小区大门对面120号
4.君君牛肉火锅（八鸽岩店）
图源：小红书博主宋运辉女儿
图源：小红书博主我是百毒不侵的王宝宝
不少本地人
就算半夜也跑来这儿吃
刚切好的贵州牛肉
又鲜又嫩
骨汤锅底清鲜不油腻
加上薄荷配上辣椒做的蘸水
汤底越喝越稠
十分下饭
寻味地址：云岩区八鸽岩路80号1号门面
5.聚君缘烙锅（文明路店）
活油烙锅配上地道的黔味
性价比高得很
正中间那蘸水超级绝
猪油一烧热
香气就钻进你鼻子里面
其他蘸料能自己动手调
辣度跟酸度
怎么喜欢就怎么来
本地人推荐的老贵阳烙锅
开了十年
吃的就是这份烟火气
爆浆小豆腐、秘制牛肉
每个都好吃
随便点都不会错
寻味地址：云岩区文明路18号114室
6.土风豆米火锅店（黔灵东路店）
图源：小红书博主椰椰椰子水儿
图源：小红书博主柒柒
贵阳人偷偷藏起来的豆米火锅
用的还是高原芸豆
搭配筒骨
慢火熬了十个小时
熬得稀巴烂
用这豆汤拌着饭吃
吃上瘾
复刻老贵阳家里吃饭的味道
大人小孩都喜欢吃
寻味地址：云岩区黔灵东路67号
7.黔渔翁豆花渎鱼（喷水池店）
图源：小红书博主不允许奔跑的发际线
图源：小红书博主五岁
用非遗手艺做的豆花跟渎鱼
石磨磨的豆花
吸饱了鱼汤的鲜香美味
一锅下来
酸、辣、鲜俱全
爱吃鱼的人
这家店是私藏宝藏
寻味地址：云岩区大同街5号
8.金顶山小耳朵清水烫（温馨小院店）
图源：小红书博主-Simbana
图源：小红书博主暴躁小番茄
接连三年上榜
贵州那种特色清水烫
坚持用大骨头熬汤
调料台摆着十多种小料
自己挑着来
米饭、冰粉、绿豆汤
还能免费随便拿
贵阳人的火锅好去处
寻味地址：云岩区松山路智慧龙城慧龙阁1号楼底层商铺
03
独一味·云岩才懂的私房菜
有特殊的食材
有特别的做法
别处吃不到
这份单子
就藏着这份独特味道
1. 舔口 nia嘴
图源：小红书博主知食分崽
老贵阳人才懂的烤肉
是个市井里的烙锅小店
铁锅烧得旺旺的
现烙的新鲜货
五花肉切得厚厚实实的
肥瘦相间
老板自创的叫“乱ben花生”
店名就告诉你答案了
寻味地址：云岩区龙滩街地铁一号线南垭路A口下坡那边
2.必富红豆牛肉火锅（喷水池店）
图源：小红书博主吃排骨面吗
图源：小红书博主羽田
红小圆豆熬的汤底
又浓又红
鲜切嫩牛肉下锅
久煮不会老
连续两年上榜，藏在窄巷子里的独立小馆
店里面还有只可爱的小猫陪着你吃饭
豆香味儿和肉香味儿
都兼顾着
跟传统豆米锅不太一样
寻味地址：云岩区红石街1号天泰家园1楼
3.一烙锅（盐务街店）
图源：小红书博主珊珊来吃了
图源：小红书博主abey
贵阳本地人常去的地道烙锅
用了先烙后焙的老办法
新鲜食材
厨房是明亮的
威宁洋芋、爆浆小豆腐、本地黄牛肉
都是必点
寻味地址：云岩区盐务街5号
4.蒋家肠旺面馆老店（合群路店）
图源：小红书博主江先生不等位
图源：小红书博主芝芝芒芒芒果冰🥕
老朋友总追着上门吃
游客也专程来找
快七十年的味道
一点都没变
面条筋道
血旺嫩得没腥味
汤是红的亮堂堂
再来点脆哨跟豆芽
香辣得直跺脚
真是老街坊心里头的老面馆
寻味地址：云岩区环城北路60号城市之光底商
5.新大新豆米火锅（南国花锦店）
图源：小红书博主苦命吗喽在C农
开了三十年的豆米火锅老店
连着四年上榜
那薄荷煮牛肉
鲜得不得了
豆米锅底
浓得能下饭
寻味地址：云岩区中华中路130号南国花锦购物中心7楼
6.黔上姨 嬢 ·老贵阳牛肉粉
图源：小红书博主小羊星冰乐
坚持四十年来用大锅现煮
细粉筋道入味很爽口
二十四小时营业的老贵阳牛肉粉店
从合群路一间四十多平方的小店起家
快二十年光阴
如今成了陕西路上的五零零多平方米的深夜地标
寻味地址：云岩区陕西路14A号
7.老五鸡丝豆花面粉（瑞金 北路 68号院店）
图源：小红书博主退休后的幸福生活
藏在大桥底下的老字号面馆
贵阳特色的豆花面
面条细而筋道
鸡丝干香
豆花软嫩，加脆哨跟卤鸡肠
这碗面吃下来
全是碳水
特别顶饱
街边小店
这烟火气特别暖和
寻味地址：云岩区瑞金北路94号
8.土家风味豆米火锅·干锅剔骨鸡（黔灵山公园店）
图源：小红书博主今夕何夕🎈
在黔灵山那边开了二十年老店
芸豆煮得软软的
都化成了沙
土法子用柴火熏的腊肉
腊味儿浓
逛完黔灵山
来这儿吃吃火锅，一天完美
寻味地址：云岩区北京路260号万科公园五号三楼
9.花溪牛肉粉（八鸽岩路）
图源：小红书博主就当一朵向阳花
贵阳特色花溪牛肉粉
用的是本地黄牛的棒子骨
搭配各类食材
长时间慢炖
汤底清淡
肉香浓郁
酸莲花白酸得很脆爽
特别解腻
早晨来碗粉
一整天都精神了
寻味地址：云岩区八鸽岩路242号
10.陈氏人家豆米火锅（恒峰步行街总店）
图源：小红书博主深念
连着四年上榜，二十年的正宗豆米火锅
那豆米煮得化在汤里
香浓得不行
往锅里涮什么都带上豆香味
再配点贵州特色的野菜
这属于云岩的舌尖记忆
寻味地址：云岩区恒峰步行街1层1-D21号
11.唐记豆米火锅店（旭东路店）
图源：小红书博主小张今天吃什么
藏在居民楼之间的小馆子
满满的是回家吃饭的温暖烟火
手工做的鲜肉丸
咬一口爆汁
鲜蔬米饭随心无限续
平价实在，特别有诚意
寻味地址：云岩区旭东路口宝山加油站往煤矿村那边走五十米
右边二楼
这份榜单上的店
排名不分先后
老字号是根
把贵阳的味道留住了
新潮馆是势
把云岩的美食火了起来
独门味是魂
守着只有这里才有的味道
这三种味道
汇成了一座城的烟火气
手边还备着啥
跟着这份最新榜单
赶快去云岩尝尝鲜吧
来源丨爽爽贵阳 文昌云岩
编辑丨何冰雪
初审 | 冯颖佳
复审 | 欧阳春
终审 | 胡凌云
文章配图-1
