苹果水，或是三伏暑热中饮用的清心解暑佳品。老话说得好，生食苹果能清内热，熟吃苹果则益养脾胃。

三伏天里湿气重、脾阳弱、出汗多、口舌生疮、夜间睡不安稳、大便是干是稀，常喝冷饮只会越喝越虚。而温热的苹果水性情温和，不寒凉，老老少少都适合，既不伤脾胃，也不刺激身体。

今儿个分享4种专属于三伏天的苹果黄金搭配，每一款都对应不同的身体困扰，做法简单，食材家常，若是能坚持喝，整个伏天都能少些罪受。

第一种：苹果红枣生姜汤（三伏天驱寒暖脾胃、去空调寒湿）

适合人群

老长时间待空调房里、手脚冰凉、胃里发凉、吃凉就容易拉肚子、早上起来没精神、脾胃虚弱的人

食材

苹果1个、红枣5颗、生姜3片、清水800ml

详细制作过程

1. 苹果用食盐搓洗干净表皮，洗干净蜡质和灰尘，带皮切块（苹果皮果胶丰富，煮水效果更好），去核备用。

2. 红枣洗干净，剪开去核，去核不上火、更温和。

3. 生姜切薄片，不用太多，三片即可，避免辛辣燥热。

4. 全部食材放入锅中，加入足量清水，大火煮开。

5. 水开后转小火慢煮15分钟，让苹果果香、红枣甜味、姜温充分融合。

6. 关火焖3分钟即可，温温饮用最佳，不要放凉喝。

食疗作用（通俗版）

三伏天大家常年吹空调、吃冰饮，体内寒湿气很重、脾胃阳气最弱。

熟苹果健脾养胃、收敛止泻，缓解夏天脾胃虚弱、吃凉不舒服；

生姜温散寒气、祛空调湿气；

红枣补中益气、缓和体虚乏力。

三者搭配，温和暖脾胃、驱散伏天寒湿、改善腹胀腹泻、体虚犯困，夏天怕冷、不敢喝凉的人首选这一款。

第二种：苹果山楂陈皮水（三伏天消积食、刮油解腻、促消化）

适合人群

夏天胃口差、爱吃烧烤重油重辣、腹胀积食、饭后胀气、小腹油腻臃肿的人

食材

苹果1个、干山楂8片、陈皮1小片、清水800ml

详细制作过程

1. 苹果用食盐搓洗净，带皮切块去核。

2. 陈皮提前温水泡3分钟，刮掉内层白瓤，避免发苦。

3. 山楂冲洗干净备用。

4. 所有食材入锅，大火煮沸。

5. 转小火慢煮15分钟，煮至苹果变软、汤色微黄透亮即可。

6. 饭后半小时温喝，口感酸甜清爽。

食疗作用

三伏天闷热潮湿，脾胃运化差，最容易积食、堵肚子。

熟苹果养胃护肠、温和助消化；

山楂擅长解油腻、帮助代谢肉食积食；

陈皮理气健脾、化湿消胀。

这组搭配是三伏天天然刮油水，专门改善：夏天没胃口、吃一点就胀、油腻不消化、肚子鼓鼓胀胀，经常喝肠胃清爽、身体轻松。

第三种：苹果百合莲子水（三伏天清心降火、安神助眠、去烦躁）

适合人群

伏天心烦易怒、口干舌燥、夜里翻来覆去、闷热睡不着、心火重的人

食材

苹果1个、干百合10克、莲子15克、清水900ml

详细制作过程

1. 苹果洗净带皮切块去核。

2. 莲子、百合提前浸泡10分钟，莲子建议去芯，避免发苦、更温和。

3. 食材全部下锅，大火煮开。

4. 小火慢煮20分钟，煮至莲子软糯、苹果出味。

5. 无需加糖，自带清甜，睡前1小时喝最好。

食疗作用

三伏天“心火旺、阴气耗”，很多人白天燥热烦躁、夜里失眠多梦。

百合养阴润肺、清心除烦；

莲子健脾养心、舒缓心神；

熟苹果温润安神、缓和情绪烦躁。

整道茶饮清而不寒、润而不腻，专门改善三伏天心火旺盛、口干心烦、睡眠差、燥热难受，坚持喝人更静心安稳。

第四种：苹果薏米芡实水（三伏天主力祛湿、消肿去重、清湿热）

适合人群

浑身黏腻、身体沉重、困倦乏力、脸上出油、晨起浮肿、湿热重的人

食材

苹果1个、炒熟薏米15克、芡实10克、清水900ml

详细制作过程

1. 薏米如果是生的，建议小火干炒至微黄再用，炒过不寒凉，更适合三伏天长期喝。

2. 芡实冲洗干净备用。

3. 苹果盐洗干净，带皮切块去核。

4. 所有食材入锅，大火烧开。

5. 转小火慢煮20分钟，让祛湿成分充分析出。

6. 日常当茶饮喝，每天一壶最合适。

食疗作用

三伏天最大的问题就是湿热缠身：人困、身重、出油、浮肿、不清爽。

炒薏米利水渗湿、健脾排浊，去掉体内多余湿气；

芡实固脾祛湿、稳住脾胃，祛湿不伤正气；

熟苹果健脾和中、保护肠胃。

三者搭配一边健脾、一边祛湿，非常适合三伏天长时间饮用，有效改善湿气重导致的浑身沉重、困倦无力、身体浮肿、面部油多，越喝身体越清爽轻盈。

温馨提示：三伏天养生切记“忌贪凉、重温补、轻祛湿”，四款苹果水煮茶对症不同问题，大家可以根据自己身体情况轮换饮用，温和调理脾胃、祛除伏天湿热、安稳舒适过盛夏。