盛夏时分，谷河岸边临泉县瓦店镇呈现出生机勃勃、热闹非凡的景象，一场广受期待的文旅盛会在当地盛大开启。7月19日至21日，安徽省临泉县第十六届山羊美食文化节和第五届唢呐文化艺术节在瓦店镇山羊文化广场热烈举行，各路宾客纷纷前往"山羊美食小镇""唢呐艺术之乡"，共享一场融合美食、非遗与乡情的盛宴。悠扬唢呐声回荡在街巷间，紧张刺激的斗羊场面引得观众心潮澎湃，香气四溢的美食遍布各处，数以万计的人们欢聚一堂，沉浸式体验皖北风情的乡土盛会。
山羊美食文化节开幕式现场。由临泉县委宣传部提供
精彩纷呈，乡土舞台上演欢乐庆典
锣鼓齐鸣迎嘉宾，唢呐奏响华彩乐章。7月19日清晨，非遗巡游展演为本次节庆的狂欢拉开序幕。巨龙盘旋腾跃，雄狮跃然起舞，气势恢宏的民俗巡游队伍从瓦店镇政府出发，沿瓦棠路、迎宾路一路行进，最终抵达山羊文化广场。铿锵有力的鼓点吸引满街民众驻足观看，孩子们追逐着巡游队伍嬉戏，浓郁的地方民俗气息弥漫在古镇的每一条街巷，正式开启了整场活动的序幕。
上午9点整，开幕式正式拉开帷幕。山羊文化广场上人头攒动、彩旗飘扬，众多慕名而来的游客早已占据了最佳观赏位置。开幕式文艺演出精彩上演，整场节目将瓦店唢呐、临泉杂技、地方曲艺等多元非遗元素有机融合，婉转悠扬的曲调传递着乡土情怀，灵动的杂技表演赢得观众阵阵掌声。而作为本次演出重头戏的瓦店唢呐，甫一登场便牢牢吸引所有人的目光，高亢嘹亮、苍劲雄浑的乐声直冲云霄，时而粗犷奔放，似平原长风呼啸；时而细腻绵长，讲述皖北乡村的烟火故事。传统曲调与现代编曲的巧妙结合，让古老的非遗焕发出新的活力，生动诠释了"品皖临白山羊美食，听瓦店非遗唢呐"的活动主题。
唢呐比赛现场。由临泉县委宣传部提供
夜色降临，狂欢尚未落幕，第五届唢呐文化艺术交流展演隆重举行。省内外唢呐名家、各级非遗传承人齐聚舞台，同台竞技、以乐会友。广场上灯火辉煌，晚风轻送动人旋律。经典传统曲目底蕴深厚，创新改编作品新颖独特，不同流派的唢呐技艺轮番展示。表演者指尖飞舞，气息流转间，万千情感融入一支唢呐。台下观众屏息聆听，每当一曲终了，都会爆发出热烈的掌声。许多观众随乐轻唱，年轻游客举着手机直播，让唢呐之声跨越屏幕，传向远方。
接连上演的精彩演出持续点燃现场热情。7月20日晚间，"大地欢歌 美好安徽"四季村晚专场准时上演。韵味浓郁的地方戏曲、活力四射的广场舞交替登场，瓦店唢呐节目再度惊艳亮相。没有华丽包装，只有最质朴真挚的表达，表演者用歌声与舞姿展现新时代农民的精神风貌，诉说乡村日新月异的变化。
"大地欢歌 美好安徽"四季村晚演出现场。由临泉县委宣传部提供
活动最后一天，精彩不断升级。传统戏曲专场粉墨登场，演员们身段优美、唱腔醇厚，唱念做打样样精湛，一幕幕耳熟能详的传统剧目，让戏曲爱好者大饱眼福。傍晚时分，临泉本土杂技队伍登台献艺。惊险高超的杂技表演高潮迭起，高难度动作引得现场游客连连惊呼，掌声与喝彩声经久不息。三天时间里，白天戏曲悠扬，夜晚乐声不断，多元文艺节目轮番上演，全天候丰富群众文化生活，真正实现了好戏连台、狂欢不停。一台台文艺盛宴，守护了非遗根脉，汇聚四海人气，让临泉的文化魅力尽情绽放。
英雄竞技，斗羊大赛彰显独特魅力
如果说文艺演出是温柔动人的文化乐章，那么斗羊大赛则是整场节庆最令人热血沸腾的篇章。作为瓦店传承已久的特色民俗活动，斗羊大赛吸引了众多养殖大户、摄影爱好者及游客专程前来观赏，成为本次美食文化节最亮眼的重头戏。
斗羊比赛现场。由临泉县委宣传部提供
7月19日上午，斗羊大赛初赛正式开始。比赛场地外围早已围满了人群，大家踮起脚尖，目光紧盯着赛场。参赛羊群皆为精心培育的皖临白山羊，体格健壮、姿态矫健。随着信号发出，斗羊正式拉开序幕。两只公羊蓄势对峙，压低身躯，猛然冲撞，羊角相撞发出沉闷有力的撞击声。一个回合接一个回合，参赛羊进退自如，奋勇角逐，紧张激烈的场面引得观众呐喊助威。大家时而凝神屏息，时而高声喝彩，现场气氛瞬间沸腾。裁判员认真观察每一轮比拼，严格按赛事标准进行评判，筛选出实力强劲的选手晋级决赛。
经过初赛激烈角逐，优胜山羊成功突围，迎来7月20日上午的巅峰对决——斗羊大赛决赛。万众瞩目的决赛现场人气空前高涨，游客络绎不绝，相机快门声此起彼伏。晋级决赛的山羊悉数登场，强者对决，较量更加激烈，每一次冲锋、对峙、缠斗，都充分展现了皖临白山羊的优良品种特性。
斗羊不仅是一场观赏性极强的民俗赛事，更是皖临白山羊品种品质的直接呈现。作为皖临白山羊核心养殖区，瓦店镇一直是山羊养殖产业发展的领跑者。一场斗羊盛会，直观展示山羊种群优势，全方位提升皖临白山羊品牌知名度。赛事间隙，不少养殖户相互交流养殖经验，游客近距离认识皖临白山羊，深入了解本地特色畜牧产业。当民俗赛事与现代产业推广有机结合，让"瓦店斗羊"这项特色民俗持续焕发新生，以群众喜闻乐见的方式，推动特色养殖产业持续发展。激战落幕后，冠亚季军荣耀诞生，在掌声与欢呼声中，斗羊大赛圆满落幕，独特的乡土竞技记忆铭刻在每位观众心中。
百味汇聚，舌尖盛宴点燃人间烟火
有动人乐曲，有热血赛事，自然少不了吸引万千食客味蕾的丰富美食。步入活动美食市集，浓郁诱人的羊肉香气扑面而来，弥漫整个广场，构成节庆里最生动的烟火气息。皖临白山羊肉质鲜嫩、不膻不腻，是远近闻名的地理标志美味，也是本次美食文化节当之无愧的主角。
各美食摊位整齐排列，全羊宴品类多样、形式丰富。炭火上，烤全羊色泽金黄，油脂缓缓渗出，外皮焦脆、内里鲜嫩，烤肉师傅不断翻转羊身，均匀撒上香料，诱人香气随风飘散，路过游客无不驻足。清炖羊肉汤色奶白，鲜醇温润；红烧羊肉色泽红亮，醇厚入味；羊杂汤、羊肉串、羊肉包子、羊肉水饺等特色美食应有尽有。食客围桌而坐，大口品尝羊肉佳肴，畅谈乡情民俗。一口羊肉入口，鲜嫩多汁，以独特风味征服众多食客，众多远道而来的游客驱车前来，只为品尝地道的瓦店羊肉。
瓦店特色美食烧饼。由临泉县委宣传部提供
除了各类羊肉特色菜品，市集里琳琅满目的本土特色农副产品同样备受青睐。养殖户现场售卖新鲜羊肉、山羊副产品；本地农户带来时令蔬果、手工豆制品、传统腌制品、特色面食、农家干货等优质农特产品。摊主热情推介自家货品，游客边逛边品，挑选原生态的乡土好物。商家明码标价，诚信经营，市场监管部门全程值守，保障群众"舌尖上的安全"，让大家吃得放心、买得舒心。
夜幕降临，夜市愈发热闹。灯光依次亮起，食客络绎不绝，人声与乐声交织。游客们一边品尝鲜香羊肉美食，一边欣赏舞台上的唢呐表演，美食与非遗相伴，带来味觉与听觉的双重享受。线上直播间里，本地网红主播实时探店，向网友展示特色羊肉美食、推介瓦店农特产品，线上线下双向发力，拓宽本土农产品销路。一道道羊肉美味，承载着瓦店世代相传的饮食文化；一件件特色农品，凝聚着乡村产业发展的成果。
美食滋养古城，唢呐响彻振兴之路。为期三天的临泉县第十六届山羊美食文化节暨第五届唢呐文化艺术节，在欢声笑语中圆满落幕。一场壮阔的乡土狂欢，以瓦店唢呐传承着非遗文脉，以皖临白山羊壮大着特色产业，以多元文体活动激活乡村活力，生动展现"一只山羊致富一方、一把唢呐唱响万家"的美好图景。
