糖饺子这种食物,是在普通饺子的基础上变出来的“灵魂甜品”。小时候常吃的面食,除了馒头、花卷,就数糖饺子最多——三角形的面皮把糖紧紧裹住。上锅蒸熟后,咬开那白白胖胖的面皮,香甜的玫瑰糖汁就会流出来。糖饺子象征着人们对未来生活的甜蜜期盼和向往。
原材料:发面、火面、大油、白糖、红糖、冰糖
制作流程:
1.先把猪板油表面的膜撕干净,切成小丁;
2.在猪油丁里加进白糖、红糖、火面、冰糖,搅匀后揉成馅;
3.把发面揉光,搓成长条,切成小剂子,再擀成面饼;
4.将揉好的馅放进面饼里,包成三角形;
5.包好的糖三角上锅蒸大约40分钟就能吃了。
查看往期:
图文编辑:白璐





