01、

7月17日，第36届青岛国际啤酒节在西海岸金沙滩啤酒城拉开帷幕，夏日氛围瞬间点燃。作为夜宵餐桌上的常客，中式炸鸡品牌临榆炸鸡腿首次进驻啤酒节现场，在西海岸金沙滩会场开设快闪店，以“吃临榆炸鸡，与世界干杯”为主题，推出限定套餐。活动自7月17日起持续至8月15日，为期整整一个月，为游客与本地市民带来地道中式炸鸡的味觉体验。

开幕当日天公不作美，大雨倾盆，却未浇灭人们的热情。临榆炸鸡腿相关负责人透露，活动前三天，快闪店已接待顾客超千人次。“青岛天气正好，凉爽宜人，趁着孩子暑假出来走走。西海岸会场紧挨海边，看演出、吃小吃、喝啤酒，一趟就全齐了。孩子一直爱吃临榆炸鸡腿，没想到能在这儿碰到。”来自北京的游客王先生说。

入夏以来，青岛稳居国内暑期旅游榜单前列。多个平台数据显示，青岛在2026年暑期热门目的地中位列前茅。作为城市文化符号的青岛啤酒节，持续吸引着大批游客前来打卡。据公开数据，2025年仅西海岸会场就接待游客697万人次，全市三大会场总客流达约2248万人次。

本届啤酒节实行免门票入场。西海岸会场策划超2000场活动，中心舞台安排20余场演出，每日夜间上演无人机表演与焰火秀，运营时间延长至24点，为餐饮消费创造了充足场景。而“炸鸡+啤酒”组合，始终是节庆场景中的经典搭配。炸鸡的解腻特性与佐酒功能高度契合，临榆炸鸡腿因此迅速成为啤酒节现场的热门选择。数据显示，快闪店晚上八点后进入用餐高峰，订单量占全天近60%。

青岛近年来持续挖掘夜间消费潜力，着力打造特色夜间经济IP。西海岸新区尤其注重演艺内容的引入，构建“夜夜有演出、周周有精彩”的演出体系。借势这一趋势，临榆炸鸡腿同步联动青岛区域门店，上线啤酒节限定套餐，推动全城消费热潮。

“在夜宵品类里，炸鸡始终是主力。临榆炸鸡腿这次来到啤酒节，是希望成为大家看演出、喝啤酒时最合适的搭档。青岛本身是个开放城市，每年有不少外国游客。我们想借这个机会，让全世界的人尝一尝中式炸鸡的滋味。”临榆炸鸡腿相关负责人表示。

临榆炸鸡腿成立于2017年，其核心技术源自被认定为区级非物质文化遗产的“葛氏临榆炸八块制作技艺”。这一传承自乾隆年间的“干炸”技法，依靠祖传腌料、秘制挂糊，结合对油温与火候的精准拿捏，成就了外酥里嫩、香气四溢的口感。与美式炸鸡的厚重裹粉、韩式炸鸡的甜辣酱味相比，临榆炸鸡腿更突出“咸香、五香、蒜香”等传统风味，精准唤醒中国食客的味觉记忆。

截至2026年6月，临榆炸鸡腿在全国签约门店突破7000家，覆盖约31个省份、293座城市。今年初，品牌发布高质量发展核心战略，以“发现并成就每一位创业者，让世界共享美味与丰盈”为使命，推动中式炸鸡走向全球，为世界提供更丰富的炸鸡选择。

文章配图-1