7月14日，内丘县润佳汇酸枣仁购销有限公司的直播间里，主播正热情地推介酸枣芽茶。本报记者 闫德见摄

□本报记者 闫德见

“酸枣芽茶只剩1000斤了。”

“能多给一些吗？”

“1050斤，不能再多了……”

7月14日，经过一番协商，内丘县润佳汇酸枣仁购销有限公司的负责人高燕飞将最后一批酸枣芽茶，卖给了来自邯郸的一位网红带货主播。

“这不是搞饥饿营销，是真不够卖。”高燕飞无奈地摇头，回忆起去年酸枣芽茶的销量才500斤。今年却大大超出了预期，5月初新茶一经上市，短短两个多月便卖出8000多斤。

在内丘当地，人们习惯在清明前后采摘头茬酸枣嫩芽，用铁锅炒制成酸枣芽茶，自己饮用。“这种茶通过专业机构检测，同样富含酸枣仁里的黄酮、酸枣皂苷等安神成分，热水一泡就能喝，很适合生活节奏快的群体。”高燕飞解释说。

2024年初，一直从事酸枣仁线下大宗交易的高燕飞决定转型，开始涉足电商直播。他先是办理了食品生产许可证，设立了酸枣仁无菌生产车间，生产不同规格的酸枣仁和酸枣仁粉，还注册了自己的品牌。

依托当地酸枣产业优势，高燕飞的源头直销模式很快取得了成效，不少百万粉丝级别的网红主播主动找上门来洽谈合作。他一方面着手构建自己的电商平台，另一方面与主播们建立起新的合作关系，根据需求量身定制酸枣仁系列产品，共同开拓线上销售渠道。产品迅速铺满全网，销量节节攀升。

随着业务稳步发展，高燕飞开始关注新品研发。他发现不少顾客虽然认可酸枣仁的助眠效果，但觉得价格偏高，而且饮用不方便。

“当时，酸枣芽茶还没有统一的炒制标准，口感和质量都不稳定，难以进行线上销售。”为此，高燕飞引进了先进的制茶设备，并邀请经验丰富的制茶师傅及高校专家一起研发酸枣芽茶，制定了详细的制茶工艺标准，确保产品品质稳定。

去年9月，高燕飞研发的酸枣芽新茶亮相于“内丘邢枣仁”区域公用品牌杭州发布会，凭借新奇特的产品特点和独特的口感，赢得了与会嘉宾的一致好评。高燕飞和合作伙伴借此机会开展联动直播，还通过短视频的方式大力推介酸枣芽茶，迅速打开了市场。今年新茶上市后销量大增，复购率达到了40%。“尽管准备了上万斤酸枣芽，但依然供不应求。错过采摘期只能等到明年了。”高燕飞笑着告诉记者。

如今，在内丘，像润佳汇这样的酸枣电商企业正蓬勃发展，生产销售的酸枣产品涵盖12大品类90余款。目前，内丘拥有酸枣电商直播间110多个、酸枣网上店铺200多个，占据了全网酸枣店铺的八成以上，成为全网酸枣电商最集中的区域。去年，该县的酸枣产品线上销售额达到了2亿元，同比增长了9倍，今年1至6月，销售额也达到了1.5亿元，同比增长50%。