7月17日，第36届青岛国际啤酒节在西海岸金沙滩啤酒城拉开帷幕，为夏日带去一场酣畅淋漓的狂欢盛宴。当中式炸鸡品牌临榆炸鸡腿以“下酒神器”和“夜宵伴侣”的身份首次亮相青岛啤酒节时，其西海岸金沙滩会场的快闪店便格外引人注目。活动以“吃临榆炸鸡，与世界干杯”为口号，推出了啤酒节专属套餐，时限为7月17日至8月15日，在这整整一个月期间，为啤酒节观光者提供独具特色的中式炸鸡。
虽然开幕当天突降大雨，但仍未能减损当地民众与访客们的热情。据临榆炸鸡腿的一位负责人讲述，在啤酒节开幕后的三天里，他们的快闪店成功吸引超过一千名顾客光临。“青岛近期天气凉爽，趁着孩子暑假，我们全家来旅游。西海岸会场离大海很近，看表演、品美食、喝啤酒，真正实现了一站式休闲。孩子一直都很钟情于临榆炸鸡腿，没想到能在啤酒节上尝到。”一位来自北京的游客王先生分享了他的体验。
进入7月，青岛稳居国内暑期旅游市场的热门城市之列，多个旅游平台的数据显示，青岛是2026年暑期旅游的热门目的地之一。青岛啤酒节作为城市的标志性活动，吸引了大量游客前来参与。根据记录，2025年青岛啤酒节仅西海岸会场就吸引了697万名游客，全市三大会场累积接待游客约2248万人次。
第36届啤酒节实行免费开放政策，西海岸会场安排了2000余场活动，中心舞台将上演超过20场的各类演出，每日还安排有无人机与焰火表演，夜间营业时间延长至午夜12点，为餐饮消费提供了丰富的场景。考虑到“炸鸡+啤酒”一直是消费者眼中的经典组合，炸鸡的解腻特性正好配合了节庆时的饮酒需求，因此临榆炸鸡腿与啤酒的组合在青岛啤酒节现场受到热烈欢迎。数据显示，临榆炸鸡腿快闪店在晚上八点后迎来用餐高峰，全天总订单中接近60%是在这个时段完成的。
青岛近年来积极发掘夜场消费特色，不断强化夜间消费的IP形象。据悉，青岛西海岸新区将表演艺术作为推动夜间经济、提升文化体验的关键，致力于打造“夜夜有演出、周周有精彩”的表演模式。为此，临榆炸鸡腿也同步在青岛区域门店推出了啤酒节限定套餐，带起了全城的狂欢热潮。
“在夜宵食品类别中，炸鸡一直占据着领先地位，临榆炸鸡腿此次参加青岛啤酒节，希望能成为青岛当地居民和游客观看演出、享受美酒的理想搭配。同时，青岛是一个国际化城市，每年都有许多外国游客到此地，我们也希望通过青岛啤酒节这个机会，让更多全球游客领略中式炸鸡的风味。”临榆炸鸡腿的负责人这样表示。
临榆炸鸡腿品牌成立于2017年，其烹饪技术源自被认可为区级非物质文化遗产的“葛氏临榆炸八块制作技艺”，这一传承自乾隆年间的“干炸”技艺，通过家族秘传腌料、独特挂糊以及对油温和时间的精细控制，使得产品外皮金黄酥脆、内里鲜嫩多汁。这一特点使其产品与美国炸鸡的厚重裹粉、韩式炸鸡的甜辣酱味形成了明显对比，精准迎合了我国消费者对口感“咸香、五香、蒜香”等传统风味的偏爱。
到2026年6月，临榆炸鸡腿的全国签约店数量已超过7000家，覆盖全国约31个省份的293座城市。今年年初，临榆炸鸡腿公布了其高质量发展的核心战略，并将“发现并成就每一位创业者，让世界共享美味与丰盈”作为企业的使命，旨在将中式炸鸡推广至全球，为世界带来更多元化的炸鸡体验。
