一瓶中国名酒的成色，该怎样衡量？郎酒选择将此问题带到全国范围内公开解答。

今年3月起，四川内江率先开启了“历史经典·中国名酒——中国郎·庄园酱酒品质盛典”；随后，活动轮转到广州、东莞、南阳、苏州、济南等地。7月18日到19日，这场由中国食品工业协会主办、郎酒股份承办的品质巡礼抵达广东佛山与深圳。白酒界的权威专家、第四、五届全国评酒会国家评委等组成的“评酒天团”，与当地商家代表、渠道伙伴、消费者代表齐聚一堂，共同品鉴。

特别之处在于，每场品鉴活动都有一个组合评审团：一拨是四十年前在太原、合肥评出“中国名酒”的国家评委；另一拨则是用购买力表达认可的市场消费者。评委的荣誉定格在历史，市场的反应预示着未来。

广东佛山、深圳所在的地区，是捕捉市场反应的代表。仅深圳一市，预计2025年白酒消费额达到240亿元，其中酱香型白酒以120亿元占据最大份额。

市场越是完善，其反馈就越直接。随着佛山、深圳站的完美结束，本次庄园酱酒品质盛典在广东市场的篇章就此落下。庄园酱酒在这片挑剔的市场中，递交了一份扎实的答案。

01 考场变迁：历史授予桂冠，市场验证价值

品质的含金量，从来需要第三方认证。

1984年，第四届全国评酒会在太原举办，郎酒首次获得“中国名酒”称号，与茅台(600519)并列成为酱香型白酒仅有的两个国家质量金质奖章得主。

中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇在盛典场合回顾了这场关键评选：1984年第四届全国评酒会大幅提升了酱香型白酒的评审标准，除了要求香型呈现“酱香突出、幽雅细腻”，还加入“空杯留香”的颜色香气测试，以及“酱香显著”的味道认定。

“正是在这样严格的评审下，除茅台之外，酱香型白酒又增添了一个国家质量金质奖章获得者——这个后来者，正是郎酒。”

五年后，第五届评酒会移师合肥，共评出362款酒样，其中酱香型达43款，堪称竞争最激烈的一届；53度郎酒继续捧回金质奖章，39度郎酒首次被授予“中国名酒”——酱香型白酒实现了高低度双丰收，独此一家。

这样的检验标准延续至今。

佛山、深圳场次中，第五届全国评酒会国家评委以过来人的身份，带领听众回顾名酒的诞生历程；专家团队进行两轮评审：首轮针对中国名酒郎酒，第二轮则品鉴庄园酱酒系列代表。专家们共同品尝80年代的53%vol郎酒、39%vol郎酒，以及2025年53%vol青花郎、39%vol青花郎、53%vol红运郎等产品，并留下专业意见。从“谁是名酒”到“谁经得起岁月考验”，同一代专家给出的答案，构成了郎酒品质的有力支撑。

多数专家指出，郎酒拥有独特的“生长养藏”酿造工艺，管理精细严谨，品质已显著提升。特别是红运郎，其酒体细腻干净，绵软丝滑，回味悠长，整体风格优雅舒适，品质稳固；青花郎展现出系统性进步，既有陈年老酒的风骨，又具备庄园酱酒的独有韵味，充满“郎味”，核心风味完整且持续优化，品质稳定可靠。

同一场盛典上，9位来自佛山、中山、珠海、深圳的企业家获任为“郎酒庄园荣誉品牌顾问”。中山天佑医疗器械有限公司总经理欧阳泽智分享了个人经历：2024年深秋初识郎酒，第一次探访郎酒庄园，从制酒车间到天宝洞，理解了“每一滴酒是如何酿造的”；比工艺更打动他的是态度。他表示，“如果整个企业都这样认真对待一件事，那么我们喝到的酒自然不会差。”

从专家评审到顾问肯定，品质盛典的每一步，都在做同样的事：让品质接受市场检验，让信任在真实体验中凝聚。

02 时间是郎酒最宝贵的财富

白酒行业正经历深度调整期，一个共识逐渐形成：高端白酒的价值，正从品牌附加值过渡到时间价值。

而时间，恰恰是郎酒最宝贵的积累。

年产能7.2万吨优质酱酒，30万吨优质酱酒储备量，行业首个“存十卖一”的产销机制——在马勇眼中，这是“以时间换取发展空间的远见，是历史经典产业对抗短期诱惑、建立核心竞争力的根本”。

白酒本身就是一个关于时间价值的产业。用时间酝酿品质，郎酒凭借数十年的积累，刷新了优质酱酒存储量的行业记录。

时间的价值，最终需由市场认可。广东是全国酱香型白酒消费比例最高的省份，也是陈年老酒消费最活跃的区域之一。行业数据指出，全国老酒市场规模已达千亿级，广东、北京、浙江三地消费量占比接近50%；陈年老酒消费者中，36至45岁的中产和高净值人群占比最高，酱香型以55%的份额成为首选。

佛山、深圳活动现场，1984年53度郎泉牌郎酒、1989年53度与39度郎牌郎酒组成的“中国名酒组合”，青花郎·文房四宝，第二至第四代青花郎系列，以及由现场专家、大师现场勾调的25L青花郎分装成的3.3L纪念酒，竞相引起竞拍热潮，现场气氛高涨，直接展现了市场对郎酒的推崇。

这展示了消费者愿意为“可感知的时间”买单。2025年，酿酒产业被国家明确归类为“历史经典产业”。现场专家认为，这既是对传统的传承，也是对未来的展望，更需创新开拓。

郎酒最大的创新，是一条难以复制的庄园化发展路径。

郎酒庄园占地10平方公里，历时18年建设，总投资超200亿元，它是中国首个被称作世界级白酒酒庄的园区。“生于赤水河、长于天宝峰、养于陶坛库、藏于天宝洞”的“生长养藏”酿贮逻辑在此生生不息；自2020年对外开放以来，已吸引超100万人次到访，见证“一粒粮到一瓶酒”的完整流程。

对郎酒来说，庄园不仅是生产基地，更是一个开放式的“试验场”：品质在这里可闻、可触、可感受，接受每一位参观者的审视。

在6月刚结束的世界酒庄大会上，全球11个国家和地区的28家顶级酒庄汇聚一堂；新华指数研究院现场发布《世界酒庄影响力指数》，郎酒庄园与拉菲古堡、罗曼尼康帝、玛歌等世界名庄并肩进入“领先级”第一梯队，并成为10家领先级酒庄中唯一的中国白酒酒庄。郎酒正以“名酒+名庄”的全球视野，迈向世界酒业中心舞台。

从中国名酒到庄园酱酒，从国家评委的考场，到市场消费者的认可，再到世界同行的比照，变的是评判者，不变的是品质。这瓶从赤水河左岸出发的庄园酱酒，正在更广阔的平台上，接受最真实的检验。