7月19日，西安迎来“大河奔涌 清香致远”第七届黄河两岸清香酒高峰对话暨白水杜康2026高质量发展大会。来自全国的酒业专家、沿黄各省酒企代表、渠道商以及行业媒体齐聚一堂，围绕黄河流域酒业协同发展展开深度交流。
当前，白酒行业已告别增量竞争，全面进入品质与品牌双核心的存量竞争阶段，消费理性化趋势愈发明显。行业权威人士现场分析指出，清香型白酒凭借适配大众消费的特点持续升温，预计2026年市场规模将突破1600亿元，保持8%至10%的稳健增速，从短期“品类热”正式迈向长期“产业兴”的高质量发展周期。
中国酒类流通协会相关负责人表示，白酒消费已从“喝多”转向“喝好”，品质口碑取代流量名气，成为消费核心考量。清香酒热潮是消费理性回归的必然结果，行业需夯实品质、产区、信任三大根基，推动赛道优势长效转化。
业内专家从品类价值、产区建设、品牌营销等多个维度，拆解清香酒升级瓶颈，提出应重塑文化叙事、创新营销模式、优化全国布局，推动价格与价值同步提升，突破高端化发展壁垒。
圆桌对话环节，来自陕、晋、甘、蒙等沿黄省份的酒业代表聚焦产区共建、品牌差异化、产业协同等议题进行深入讨论，共同发布《2026黄河两岸清香酒高峰对话年度共识》。这标志着黄河流域清香酒产业协作进入制度化、常态化发展新阶段。
文/西安报业全媒体记者 杨明 图/受访者提供
