7月19日下午，2026WBrC世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛颁奖典礼在贵阳落下帷幕。乔治队长咖啡团队的梁宝怡拿下了全国亚军。

这次比赛历时11个月，覆盖9个赛区，层层筛选出40位顶尖选手。他们在贵阳经历了初赛、复赛、决赛三轮比拼，最终6人闯入终极对决。决赛当天，6位选手依次登台，完成自选冲煮展演，结合咖啡豆产地故事和专属萃取方案，进行了完整的专业展示。经过评定，梁宝怡凭借稳定发挥，精确控制水温、粉水比例、绕注水流等参数，用均衡细腻的风味表达赢得评委认可，夺得亚军。

梁宝怡是乔治队长咖啡团队的“00后”咖啡师。她用一杯杯稳定的出品，在赛场上成了最耀眼的新星。“其实还可以再好一点点。”她告诉记者，为了这次总决赛，她专心准备了近十天，队长彭近洋也会在每一个细节上反复“抓”住她，帮她打磨技术。

去年，梁宝怡来到贵阳，被这里浓厚的咖啡氛围深深吸引。“贵阳爱咖啡的人太多了，不论男女老少，都对咖啡特别开放、特别包容。”她说。

这次2026WBrC世界咖啡冲煮大赛首次落地贵阳，不仅让“咖啡冠军之城”的城市名片再次被擦亮，还以“顶级赛事+咖啡消费+文旅融合”的模式，为整个西南咖啡产业注入了新活力。如今的贵阳，正以咖啡为媒介，向世界递出自己的名片，让全球都能闻到这座咖啡冠军之城独有的鲜活香气。

来源：动静新闻