糖尿病患者宜选的主食做法，血糖控制效果不错。适量食用的话，大家可以安心享用。

魔芋粟米粥

取魔芋粉50克，粟米50克。粟米需清洗干净，放进砂锅，加上足量水分来熬粥，当粥快煮好时，投入魔芋粉并搅拌均匀，以文火继续煮至粥体浓稠即可。

魔芋葡甘聚糖的单糖键合特质与纤维素相似，它在小肠内并不会分解成单糖被人体吸收。

大蒜粥

准备大蒜50克，粳米100克，还得有适量的生姜、食盐和熟油。大蒜要去皮并洗净，切成片状；生姜则洗净后转换为丝状；粳米同样需要清洗干净。首先粳米煮成稀粥，然后加入蒜片、姜丝、食盐、熟油，再煮5分钟。

大蒜素分子中的硫键成分，对于提升降糖活性起着关键功能，它能促进内源性胰岛素分泌，进而发挥出控制血糖的效果。

山药枸杞子粥

取山药片30克，枸杞子15克，小米100克。将山药片和枸杞子分别清洗干净。小米也需洗净。把三种食材一同放入锅里，注入适量清澈的水，用大火烧开后，改用文火慢慢熬煮至米粒软烂，粥体成熟。

山药具有健脾腐的作用，吃后容易产生饱足感，它所含的甘露聚糖物质，还有助于改善糖代谢，可以提高胰岛素的敏感性。

玉竹燕麦粥

玉竹15克，配以燕麦片100克。先用水将玉竹泡发半小时，煎煮20分钟后滤取汁液，水再次加入煎煮，合并得两次滤出的汁，然后加入燕麦片，用文火慢熬制成粥。

玉竹能起到养阴清热的效果，对于体燥、胃火旺盛、阴虚阳亢类型的糖尿病，相当有好处。