2026年7月13日午后，高层组织了一场经济形势座谈会，邀请了专家学者和企业家参与。

出席发言者共8人，其中4名为学者专家，另外4位则来自企业界。

企业代表里，能源领域有中石化人物侯启军，制造业方面是山东重工的王志坚，硬科技代表则是中科曙光的历军。

第四位于东来是个超市老板，他那天穿的紫红色T恤，反而不像平时见惯的白衬衫。

于东来虽然顶着网络红人的头衔，可他的胖东来超市仅限于个位数门店，长期不搞跨区域扩张，更没打算上市，今年2月还宣布退休转任顾问。

按常规的座谈会选人标准，于东来这类人确实不该端坐在此。

那么问题来了：当决策层讨论经济下半场如何推进时，为何要听听超市老板的意见？

超市属于哪个板块？消费。

但近期两组数据暴露出结构性偏差。

一组数据来自国家统计局6月16日发布：1—5月社会消费品零售总额同比增长仅1.4%；5月份单月销售41090亿元，同比下降0.6%，这是自2022年12月以来首次出现负增长。

分项数据看，汽车类1—5月同比收缩11.8%，家用电器下降6.9%，建筑装潢下滑8.4%，百货店微降1.8%，品牌专卖店更是萎缩7.6%。

反倒是便利店增长6.8%，超市微增3.6%，网上服务大涨7.6%，吃类消费则飙升15.5%。

图片来源：国家统计局

这说明什么？大件低频的商品销售遇冷，但高频刚需的吃、便利店、超市仍然保持增长态势。消费者其实还在花钱。

第二组数据来自汽车产业，全国乘用车市场信息联席会秘书长崔东树透露：今年前两个月，中国汽车行业利润率仅2.9%，几乎等同银行存款利息。

产业看似赢在了赛道，但利润和劳动者收入未同步提升，这就是典型的“内卷式竞争”。

中央对此心知肚明，去年12月中央经济工作会议将“深入整治内卷式竞争”定为次年重点课题。2026年3月政府工作报告再次强调；4月28日高层会议更迭次数……如此密集的表述，可见问题之严峻。

而胖东来，恰恰是个破解方案，2026年上半年，其销售额达到145亿元，同比增长24%，直接带动就业超1.9万人。

全国到访研学的人数超过100万；在胖东来示范效应带动下，许昌市社会消费品零售总额连续29个月在河南省保持领先。

一家超市，既能创造就业，又能实现高利润，还能给员工发高薪，更能促进消费……

7月9日，商务部联合九个部门发布《关于加快零售业创新发展的意见》，当天商务部举办专题发布会，“胖东来”三个字被提及12次。

“本文件借鉴了胖东来等企业以及各地的好经验……比如加强质量把关、推行自有品牌，实施去皮称重制，增设母婴室等贴心服务，鼓励实体零售承诺无理由退货。”

四天后，于东来飞抵北京。

以往入选这类座谈会的企业家，大多来自先进制造、科技创新、能源或大型平台。

尽管行业背景各不相同，但代表的都是供给侧力量：技术突破、产能供给、供应链优化。

于东来则代表着另一维度：消费需求真实流向。

网购盛行，可为何消费者仍愿亲临胖东来门店？

因为可靠，自营品牌、去皮称重、无理由退货、母婴室，于东来制定了一套新型消费规则，用信任体系替代价格竞争。

即使价格高于网购，但消费者买得安心。

竞争白热化，企业如何在价格战外构筑竞争壁垒？

于东来提供的思路：不扩张、不上市、不参与低价战，依靠商品竞争力、服务质量、供应链优势精耕细作。

今年2月12日，于东来为胖东来新定条规：坚守“学校”本质，核心管理层六十岁前强制退休，永不上市，达到规划样本后停止规模扩张。

在当下唯规模论、疯狂扩张抢上市的零售圈，这番话显得格外另类，却精准契合了国家和民众的需求。

灵活就业人员日渐增多，企业如何保障稳定且有尊严的就业？

有人站在岸边不切实际：给员工交社保负担重得很，汽车行业再打几场价格战，把西方巨头掀翻，打工人的日子自然就好过……