多元业态编织丰富消费场景，徐州点燃夜经济引擎
夜色下的彭城，一城烟火半城诗
"这几年变化很明显，店里外地游客占比超过一半，他们看完夜景都要来吃烧烤，我们经常忙到凌晨两三点。"7月6日晚11时，徐州市云龙区崔老头烧烤店内，店主崔德玉手上的羊肉串滋滋作响，香气引得市民和游客纷纷驻足排队。
前几天，崔德玉还把烤炉搬到了淮海国际博览中心的"一起看球8"和"苏超"第二现场美食区。"那天晚上准备了2000多串小山羊肉，中场休息就卖光了，赶紧又补了一批。"入夏以来，徐州夜间消费市场持续升温，各种业态与丰富场景，串联起完整的夜间消费路线。
作为彭祖伏羊节发源地，刚入伏，徐州就迎来了夏日消费高峰。全城4300多家羊肉馆、4500多家烧烤店同时发力。富国街的老牌烧烤店排队不断，丰储街的小吃摊冒着热气，民富园夜市座无虚席……奶白羊汤的鲜美、焦香烤串的滋味、酥脆的反手烧饼，成为市民游客夜间消费的首选。
徐州夜消费为何如此火爆？正在云龙万达某烧烤店排队的市民张云磊说："晚上不但凉快，吃喝玩乐的选择特别多，看完球赛再来吃烤串，太舒服了！"根据徐州市商务局的数据，依托"苏超"赛事打造的"票根经济"带动了消费增长，徐州累计发放1.5万张专项消费券，整体消费带动率超300%，其中烧烤业态带动率接近600%。
浓浓烟火气奠定基础，独特文化味注入活力，彭城夜色不仅抓住了游客的胃，也让游客停留时间更长了。云龙湖上，《彭城风华》游船缓缓前行，水幕光影和实景表演重现苏轼治水等千年彭城故事，新增的荷塘竹筏等实景体验，推动夜游文化场景升级。
"孩子放暑假了，我们从安徽阜阳自驾来玩，下午逛汉文化景区，晚上看实景演出，明天计划去回龙窝赶市集，准备住两晚好好体验。"游客谢天佐表示，过去到徐州只是吃顿地锅鸡、看看博物馆就离开，现在丰富的文化业态让人愿意慢下来深度体验。
老街巷里，非遗持续焕发新生机，为夜经济增添了独特文化色彩。彭城七里示范段的夜猫子市集上，40多个摊位带来不少惊喜，有手工毛毡、手绘饰品，也有螺钿、烧蓝等非遗手工艺品。
来到回龙窝，徐州剪纸非遗传承人刘冠玉的小店前围满了游客。这位刚获得中国民间文艺最高奖"山花奖"的艺人，最近正研究多层多彩的剪纸技法，创意剪纸订单这个月已超3万元。"很多人觉得传统非遗离生活很远，其实创新后的剪纸既能讲述身边故事，又能符合现代审美。"刘冠玉说，不少外地游客和外国友人都很喜欢剪纸，非遗新业态让老街夜经济充满青春气息。
从核心景区到城市商圈，徐州不断拓展夜间消费场景，打造全年龄段、全覆盖的多元消费网络。杉杉奥特莱斯举办夏日吃冰大会、亲子潮玩活动，吸引不少刚从徐州乐园回来的家庭驻足消费。"上半年商场18点后的夜间客流占全天三成，累计达150万人次，亲子家庭和外地游客是主力消费人群。"企划负责人陈成介绍，文旅与商贸的互补，让商圈夜间活力持续增强。
徐州印象城推出"宫灯奇缘"主题夜游活动，这是徐州首秀。大型非遗宫灯悬挂在广场上空，华服演员伴着古乐翩翩起舞，传统赏灯盛会焕发新活力，搭配纳凉市集打造出"观演、逛集、品食"的完美体验，活动三天吸引约18万人次，销售额近600万元。
依托多样业态，徐州消费辐射范围持续扩大。市商务局数据显示，上半年全市重点商圈外来消费占比超30%，节假日中心商圈外来消费过半，苏皖鲁豫及长三角游客成为消费主力。
不只是核心商圈，徐州全域夜间消费呈现多点开花态势。窑湾古镇沉浸式夜游、九顶山野生动物园《水舞时光》表演、大龙湖夏夜市集精彩纷呈，云龙山滑道、徐州博物馆延时开放，亲子游乐项目持续
