上午亲自在周黑鸭主题乐园动手卤制鸭脖，中午又去皇冠生活馆尝试蛋糕制作，下午抵达能脉动工厂品尝最新开发的产品。这条食品健康游的线路，正在慢慢成为武汉东西湖区工业旅游的一个新亮点。

根据掌握的信息，到2026年上半年，这条线路已经服务了大概3万名游客——原来“食品健康游”项目一年的游客量才在2万人次上下。半年数据就超过了往年一整年。

东西湖区工厂游。受访者供图

“2026年上半年的游客数达到了3万。”食品健康游项目的负责人陈维志向九派新闻表示。这个数字和往年比有显著提升，游客激增有三大因素：“第一是政府的政策扶持，第二是我们的产品越来越完善，第三是我们前期拓展了很多渠道。”

游客群体里，小学生和初中生占了差不多70%。陈维志提到，除了研学团队，带着孩子的家庭和企业考察队伍也是重要来源。现在这条线路主要由团队提前预订，个人游客暂时无法直接参与——“个人游客数量不多，我们基本上就是承接团体预约。”

在东西湖区已经联合的十多家企业中，周黑鸭主题乐园特别突出。陈维志谈到，目前周黑鸭园区的游客最多，单日最高能接待1200人。

食品健康游线路。受访者供图

周黑鸭主题乐园的收费价钱从60元到180元不等，体验的项目不同价钱也不同。“如果只是参观的话是60元的门票，如果再加上卤制体验和课堂学习，费用会更高。”陈维志说明。

所有互动环节里，卤制体验最受欢迎。“游客自己动手调配合卤料，然后亲手把鸭脖放进卤锅中慢慢炖煮。”陈维志介绍，“周黑鸭是一个时尚的休闲品牌，我们希望增加一些玩乐元素。有趣，是最重要的原则。围绕卤味这个主题，让活动内容更丰富。”

2024年，湖北周黑鸭卤文化体验中心景区被评定为国家3A级旅游景区，成为东西湖区首家获得这样荣誉的食品公司。

把普通的工厂转变成旅游景点，陈维志总结出四个主要做法：“第一，要调整路线。很多工厂的路线比较杂乱，来回走重复的路，体验不连贯，需要重新设计进出场安排。第二，做好环境美化，加强宣传推广和装修改造。第三，设计互动环节，光看没有意思。第四，开发课程，把产品变成教学内容，让旅游有学习的作用。”

目前，东西湖已经联合了周黑鸭、蒙牛、达能、皇冠幸福里等多家食品企业，推出了五条精心设计的工业研学专线，包含的品类有卤味、乳品、烘焙、饮料、啤酒及汉味小吃等。4月30日，由11家行业领导者联合发起的“临空港食品工业游产业联盟”正式成立，推动区内工业游从各自为政转为客流共享、课程共同建设。

东西湖的工厂正在转为景区。半年内3万名游客的接待量只是一个开始，当更多的“透明车间”对公众开放，工业旅游的前景才真正显现出来。

九派新闻记者 李曾卓

编辑 陶思宇

【来源：九派新闻】

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